Салат со свеклой и сыром сулугуни
Необычное сочетание свёклы, томатов и сыра сулугуни со свежими листьями салата и кинзой. Подаётся с соусом из оливкового масла, дижонской горчицы и лимона с добавлением грецкого ореха.
Теплый салат Иверия с говядиной
Нежная говядина с болгарским перцем, красной фасолью и свежей зеленью, с грузинскими специями и соусом Наршараб . 210 гр
Салат с жареным сулугуни
Обжаренные кусочки сыра сулугуни с томатами, огурцами, болгарским перцем, сельдереем, морковью и листьями салата в ароматной заправке из оливкового масла, винного уксуса и специй. 230 гр
Салат по-Грузински из свежих овощей
Огурцы, болгарский перец, помидоры, микс салата , грецкий орех, красный лук . Заправляется грузинской заправкой (винный уксус, растительное масло, красная грузинская аджика, сахар, сванская соль). 280 гр
Лобио
Холодная грузинская закуска из фасоли с добавлением томатов, кинзы, чеснока и специй (250гр)
Грузинские разносолы
гурийская капуста, маринованные корнишоны, томаты черри, чеснок. Украшается гранатом и свежей зеленью (340гр)
Нави
Картофельные лодочки с бужениной, беконом, куриным филе, огурцами, томатами, кинзой и грузинской аджикой (250гр)
Салат с жареными баклажанами и сыром Фета
Микс салатов, жареный баклажан, томаты, огурцы, сыр Фета, гранат, пряные орешки кешью и арахис в ароматной грузинской заправке. (220гр)